নিউজনেক্সটবিডি ডটকম আর্কাইভ
হেলদি কিন্তু ফ্যাট-মুক্ত খাবার
May 31st, 2016 Author On লাইফস্টাইল
হেলদি কিন্তু ফ্যাট-মুক্ত খাবার

ডেস্ক: স্লিম থাকার জন্য স্বাস্থ্য সচেতন প্রজন্ম এখন ঝুঁকেছে  ফ্যাট-মুক্ত খাবারের দিকে। তবে একদমই ফ্যাট-মুক্ত ডায়েট হলে বিপদ বাড়তে পারে। ব্রিটিশ সংস্থা ন্যাশনাল ওবেসিটি ফোরাম-এর সঙ্গে যৌথ গবেষণায় এমনটাই জানিয়েছেন পাবলিক হেলথ কোলাবরেশন-এর গবেষকরা।

গবেষকদের মতে, একেবারে ফ্যাট-মুক্ত খাবার না খেয়ে ডায়েটে রাখুন ‘হেলদি’  ফ্যাটযুক্ত খাবার। লো-ফ্যাটযুক্ত এই সব খাবারে নাকি লাভ বেশি। তবে সমস্ত ফ্যাটযুক্ত খাবারই কিন্তু হেলদি নয়।

জেনে নিন ‍কিছু ফ্যাট যা হেলদি-

মাখন: ফ্যাটবিহীন মার্জারিন না খেয়ে অল্প পরিমাণে মাখন খেলে দেহে স্নেহপদার্থের ঘাটতি মিটবে।

ঘি: অবিশ্বাস্য হলেও সত্যি, প্রতিদিন এক চামচ করে ঘি খেলে তা আপনার উপকারই করে। হজমশক্তি ও ইমিউনিটি বাড়ানো ছাড়াও ঘি-তে বিউটিরিক অ্যাসিডের মতো ফ্যাটি অ্যাসিড থাকায় তা কোলনকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।

দই: দুধের মতো লো-ফ্যাট নয়, ফুল-ফ্যাট ইয়োগার্ট খান। লো-ফ্যাট ইয়োগার্টে প্রচুর পরিমাণ চিনি থাকে।

ডিম: গবেষকেরা বলেন, সপ্তাহে চার বার ডিম খেলে তা ক্ষতিকর নয়। তাদের মতে ডায়েটারি কোলেস্টরলে আমাদের শরীরে ক্ষতি হয় না।

দুধ: স্কিমড বা ডাবল টোনড মিল্কের পরিবর্তে দিনে এক বার ফুল-ফ্যাট দুধ খান। এতে অনেকক্ষণ ধরে পেট ভরা থাকবে। এ ধরনের দুধে যে ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে তা ওজন কমাতে সাহায্য করে।

নিউজনেক্সটবিডি ডটকম/এসপিকে/এসআই